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【新闻】高端油分食中秋市场大蛋糕宽萼岩风

发布时间:2020-10-18 22:11:36 阅读: 来源:酸洗缓蚀剂厂家

高端油分食中秋市场大蛋糕

三农直通车

全国讯:中秋临近,节日的市场已红火起来。中秋节再也不是月饼“一统天下”的局面,连食用油也争夺起中秋市场大蛋糕。中秋节除了给长辈送点月饼点心,再拎去两桶油,似乎已成惯例。

高端油走俏

记者走寻市内各大超市,到处都能闻到油香味,为了促销食用油,不少食用油的厂家甚至把厨房搬到了超市大厅,现场炸出各种食品供顾客免费品尝。金龙鱼作为国内著名小包装食用油品牌,在全国拥有几亿个家庭用户,它通过在各大城市举办“美食达人大赛”来吸引消费者眼球,活动宣传的海报几乎铺满了各大卖场。而刀唛则有更实惠的促销活动,在9月30日前,购买刀唛5升装系列,就可以赠送600毫升的芥菜籽油促销装,并有机会获得有奖刮卡一张,最高奖项为“豪华香港游家庭套票”。

记者在超市中注意到,节日临近,平日一些价格贵的高端油类反而更抢手了!据销售人员介绍,橄榄油和玉米油均含不饱和脂肪酸,具有降低人体胆固醇、软化血管等作用,这些高端食用油较高的营养价值和保健性,令不少消费者愿意接受高价。

因此,除了常见的菜籽油、大豆油、调和油之外,更多有营养、对身体健康有益的高端食用油纷纷登上现代商品舞台,如非转基因玉米油、葵花籽油,油茶籽油,甚至更高端的红花籽油、山茶油、橄榄油等。尤其是在节假日期间,其精美礼品装更以其“健康、天然、营养、稀缺”等特性受到消费者的青睐。

多家大型超市销售人员透露,目前仅橄榄油和茶油在消费者中的认知度较高,但市场份额并不高,只有在中秋节等送礼较多的节日,高端油才会出现销售热潮。此外,记者了解到由于国家有关部门对高端食用油没有明确的标准界定,市场上纷纷出现了“山茶调和油”、“橄榄调和油”等品种,但这些只是调和油品类中的丰富品种,不能将其划分为高端食用油的行列。

健康标准选油

“选择食用油有啥标准?”很多市民都有这样的疑问。专家建议从口味、价位、营养及品牌几个方面选择:从口味上来讲,如果消费者喜欢香味,可选花生油、芝麻油、醇香菜籽油;喜欢口感清淡可选玉米油及葵花籽油;从营养上来讲,二代调和油一瓶有8种油营养,适合全家食用。老年朋友可以长期食用玉米油及葵花籽油。孕妇及产妇可以选用油茶籽油;价格上来讲,大豆油、菜籽油以及调和油价位较低,是消费者大都能接受的物美价廉的油种,受原料产地、加工工艺等影响,橄榄油及油茶籽油等价位偏高。另外,选油要去正规商场、超市以及固定经销点选择品牌食用油,这样在质量上比较有保障。

“健康的奥秘在于‘均衡。资深营养专家柳春红介绍,人体膳食中脂肪酸是核心要素。金龙鱼所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的平均比例为0.27∶1∶1,且多不饱和脂肪酸中n-6与n-3的平均比例为5∶1,加上人体从其它食物中摄取的脂肪酸,能帮助人体摄入的三种脂肪酸比例更加接近中国营养学会膳食脂肪酸推荐值1∶1∶1,这就达到了营养健康的平衡值。

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